Todo mundo sabe que uma alimentação saudável deve ser variada. Mas o grande problema está em fazer com que esse fato faça parte da vida de cada um. Por esse motivo, a distribuição dos alimentos em forma de pirâmide foi adotada pelo Departamento de Agricultura do Estados Unidos (USDA) em 1992, depois de se verificar que esse tipo de apresentação é a de mais fácil compreensão e aceitação. Entretanto, a recomendação de nutrientes pode variar entre as populações e, por isso, houve a necessidade de ela ser adaptada para a população brasileira visando, principalmente, atingir as recomendações dos macronutrientes, que são 50 a 60% do valor de calorias totais ingeridas em um dia (VCT) de carboidratos, 10 a 15% do VCT de proteínas e 20 a 30% do VCT em gorduras.      Pensando nisso, nossa equipe pedagógica idealizou a Horta Comunitária, onde os alunos do 1º Ano do Ensino Fundamental têm a oportunidade de iniciar o plantio de uma pequena horta dentro das dependências do Colégio. A manutenção das hortaliças e legumes é realizada pelas próprias crianças, que aprendem a manipular e cultivar a terra e, dessa forma, desenvolvem um verdadeiro respeito pelos recursos naturais e uma compreensão concreta a respeito da importância da agricultura orgânica para as sociedades modernas.